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区市场监管局多举措圆满完成我区“三会”食品安全保障工作

来源:攀枝花市仁和区市场监督管理局     发布时间:2019-01-28     选择阅读字号:[ ]     阅读次数: 0

  2019年1月14日至1月25日,我区十一届四次党代会、十二届四次人代会、九届四次政协会分别召开,为切实保障“三会”期间的食品安全,区市场监督管理局高度重视,安排执法人员采取多项措施,保障会议期间的食品安全。

   一是压实会议接待餐饮单位主体责任。要求接待单位严格落实各项食品安全管理制度,签订《重大活动餐饮服务单位食品安全承诺书》,按要求填报“重大活动餐饮接待保障备案申报表”,并加强从业人员食品安全知识培训,提高从业人员食品安全意识和规范食品加工操作;二是会前介入排查安全隐患。会议前对接待单位的就餐场所、食品加 工场所的卫生、食品加工设施设备运转、从业人员健康等情况进行全面检查,并提前审核会议期间菜单,严禁供应高危菜品,及时排除食品安全隐患;三是全程保障确保安全。会议期间安排执法人员进驻接待单位,从食品原料采购、查验、食品加工操作、食品留样、餐饮用具洗消等过程,实施全程监督保障。

  区市场监管局采取多项措施,有力的保障了我区“三会”的顺利召开,圆满的完成了食品安全保障任务。