为规范烧烤店的食品安全,按照2016年初工作计划，决定对烧烤店进行专项检查整治，方案如下：一、检查范围：仁和城区烧烤店（摊）。二、检查时间：4月14日，19:30——22:00。三、检查内容：（一）检查烧烤店是否无证或超范围经营；从业人员是否持健康证和培训合格证上岗。（二）检查烧烤店（点）的环境卫生情况；是否具备冷藏、消毒、防鼠、防蝇等基础设备设施。（三）检查烧烤店（点）食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品是否索证索票、建立台帐；是否存放和使用腐败变质、过期等不合格食品及食品原材料。（四）烧烤店（点）是否添加和（或）使用非食用物质。（五）是否做好餐厨垃圾、废弃油脂的处理登记管理工作。（六）烧烤摊乱摆摊设点整治和取缔（由区城管局负责）。四、人员、车辆分组第一组：李朝兰（带队领导）陈永淑（组长） 吴波   方黎  李丹  冉启华  杨宗敏   王斌   李连惠   张杰（资料收集员）  （车辆：川d92135   川d36220 ）（负责仁和一农贸市场及渡仁西线沿线）第二组：鄂桂松（带队领导）宋智伟（组长） 李亚敏  郭健  宋华萍  涂应苏  刘玉梅  程淋  徐虎  朱冬寅（资料收集员）（第二组负责仁和新街二农贸市场烧烤城）第三组：曾 三（带队领导）  （车辆：川d ck315  川d49422）刘仁贵（组长） 黎泽军  杨成碧  李攀  陈立玉  罗兴武  倪立位  李红  杨名（资料收集员）（负责和苑小区至仁和法院段）第四组：李正国（带队领导）  （车辆：川d37873  川d 58921）冯 洱（组长）   徐苏  谈勇  汪碧兰  余富伟  周小铃  冯云祥  胡宗志 (资料收集员)（五十一至弯腰树片区）五、工作要求（一）请市场监管局各组按《食品安全法》相关要求对烧烤店的经营行为进行督导检查，发现问题及时整改，发放监督文书，做好现场监督指导。（二）请区城管局按职责要求，对乱摆摊设点的烧烤摊点进行整治取缔。（三）所有执法人员请穿夏季制服。                              附件：1.监督意见书      2.日常监督检查表                            攀枝花市仁和区市场监督管理局                              2016年4月13日