各片区所：

近日，媒体曝光上海福喜食品有限公司涉嫌使用过期原料生

产加工食品的问题。根据市食药局安排，要求立即加强排查上海福喜食品有限公司生产的涉嫌产品。现就有关事项通知如下：

一、对相关餐饮企业进行拉网式排查。各所要立即行动，对媒体报道中涉及使用上海福喜食品有限公司原料的麦当劳、必胜客和肯德基等下游相关餐饮企业进行排查，发现来自该公司涉嫌食品原料立即封存。

二、严格落实索证索票和进货查验制度。加强监督餐饮服务单位落实进货查验、加工制作过程、储藏等安全保障责任和义务，严禁餐饮服务单位购进、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”(即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和腐败变质肉品。进一步落实食品原辅料的索证索票管理制度。

三、加大查处力度。对涉嫌使用过期、变质、三无产品等的餐饮服务单位要立案查处，依法严惩。涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关追究刑事责任，并及时曝光，形成震慑作用。

四、加强信息报送。各所于7月25日前向餐饮科汇总报告排查情况，重要情况在第一时间报告。

             攀枝花市仁和区食品药品监督管理局

2014年7月22日