2014年，根据我局结合工作实际，按照食品安全法相关要求，在辖区认真开展餐饮食品安全监督执法工作，切实推进工作的有效开展，现将半年工作总结如下：一、开展的工作（一）组织领导我局高度重视餐饮安全工作，严格按照法定职责，认真履行餐饮服务食品安全监管工作，成立以局长张先学为组长，副局长李正国、纪检组长李朝兰、稽查大队队长鄂桂松为副组长，各科室负责人为成员的创建工作领导小组，指定创建工作由局稽查大队具体执行，局办公室负责工作协调及资料收集、整理及上报工作，以进一步明确责任，落实工作。（二）稽查执法工作2014年，我局按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，结合年初工作计划，认真开展“餐饮食品安全量化分级管理”、“校园及校园周边餐饮食品安全整治”、等各项监督执法工作。上半年，共出动执法人员1002人次、出车235台次、监督检查餐饮单位878户次，责令整改504户，行政处罚7户（其中罚款7户共3.4万元）。1.餐饮食品安全量化分级管理：2014年以来，我局以大中型餐馆、学校及托幼机构食堂、旅游景区餐饮单位等为重点，扎实推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理。截至目前，全区有餐饮单位826户，纳入量化分级管理826户，评级770户，a级3户、b级 52户、c级715户，评级率达93%。全区餐饮单位分散于全区14个乡镇及1个街道，呈现“多、小、散”现象，监管任务繁重。2.校园及周边餐饮食品安全专项检查：按照年初计划，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规，我局于3月，出动稽查执法人员检查有食堂的学校18所（其中：中学5所、中小学校4所、小学9所）、学校食堂24个（其中：中学食堂8个、中小学校食堂7个、小学食堂9个）、有食堂的托幼机构28个，检查校园周边餐饮店26户。执法人员对学校食堂食品安全管理机制、餐饮服务许可证、从业人员健康证明、加工经营环境卫生、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用行为、学生营养餐加工环节等进行了认真经致地检查；对校园周边餐饮店进行了清理，督促经营业主规范饮食加工经营行为。3.餐饮示范工程：按照攀枝花市食品药品监督管理局、攀枝花市商务和粮食局转发《关于开展2014年省级餐饮服务食品安全示范工程创建工作的通知》，我局按照标准，认真对照执行，目前推荐市级餐饮示范单位3户。4.节庆、会议等餐饮服务食品安全保障：为保障节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全，我局制定了“元旦、春节”、 “桃花节”、“清明节”、“草莓节”、“百合花节”、 “五一节”、等节假日和“人大、政协、党代会”、“中、高考”等期间餐饮服务食品安全保障实施方案，落实专人、落实措施，做到事前检查、事中监督、事后总结，强化对餐饮服务食品安全的巡查，确保了节假日及重大活动无食品安全事故发生，确保了餐饮服务食品安全。（三）行政许可上半年，按照《行政许可法》、《食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》等法律法规的标准要求，严格规范审批，严格餐饮服务许可制度，严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的单位，严格按照食品安全许可标准进行审查审核，对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可，确保群众饮食安全。1-6月，共受理许可申请290件，不予许可68件，审办许可证222个、办理餐饮服务食品从业人员培训合格证396个。 二、下步的工作措施下半年，我局将继续密切联系相关部门，深入开展餐饮食品安全专项整治，从规范行政许可、深入宣传培训工作、提升新农村农家接待点餐饮服务安全条件、严格监督执法、做好重大活动餐饮食品安全保障、强化餐饮服务量化分级管理等方面，认真履职履责，确保全区广大人民群众食品安全。  

                                                                                                                          攀枝花市仁和区食品药品监督管理局

                                                                                                                                      2014年6月3日