攀枝花市仁和区依法治区工作简报

第 4 期

攀枝花市仁和区委全面依法治区委员会办公室编 2020 年1 月22 日

春雷行动 食品安全严把关

新春佳节来临之际，仁和区相关单位在全区范围内开展“春雷行动 2020” ─非洲猪瘟防控工作专项执法行动， 确保全区人民舌尖上的安全。

一是强化日常检查。通过协法检查猪肉及肉制品生产销售单位及餐饮服务单位手续，检查落实进货查验和索证索票制度，检查登记并保管好猪肉及猪肉制品的“两证两章一报告”。通过协法检查，坚决杜绝食品生产经营单位及餐饮服务单位经营使用来源不明、票证不符、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品，杜绝擅自从疫区采购猪肉产品或擅自宰杀加工生猪上市等行为，防止不合格猪肉产品二次流入市场。

  二是强化现场宣传。向猪肉生产销售单位及餐饮服务单位现场宣传讲解关于肉及肉制品经营的相关法律法规和非洲猪瘟防控知识，发放《仁和区市场监管局非洲猪瘟防控告知书》，督促各生产经营单位依法承担食品安全主体责任，积极配合相关部门开展食品安全排查。