6月22日一早，仁和区烟火仁和步行街人流渐起。街区中段，一块崭新的“三峰种养殖协会特色农产品 仁厚生鲜”招牌下，30平方米的新店里顾客往来。店内，新增设的冷藏展示柜、切肉机、真空机等设备正高效运转，货架上，近十种菌类、特色火腿、风干香肠等农产品分区陈列，品类清晰。

　　这家店铺今年6月刚完成升级搬迁，面积从3平方米扩至30平方米，不仅品类翻了数倍，日销量也从2000元跃升至7000元，净利润增长30%，成为连接高山产区与城市餐桌的重要窗口。

　　“仁，代表仁和这片土地；厚，就是厚道、实在。”三峰种养殖协会会长兰继平站在店里，一边理货一边说起店名的由来。

　　这份“厚道”，扎根于三个高海拔村的厚实沃土——中坝乡大纸房村、太平乡先锋村、前进镇高峰村地处高海拔区域，昼夜温差大、生态环境优良，是本地优质农产品的核心产区。2025年7月，三峰种养殖协会成立后整合三村资源，搭建起线上平台，共吸纳50名村民入会。起初仅靠接单配送，缺阵地、渠道；今年3月，步行街3平方米展售点投用；6月初完成换址升级，入驻30平方米临街铺面，山里货才算真正“亮”了出来。

　　这份“实在”，从货架一路延伸到货源地。“店铺所有产品，我们都会直接去会员家挑品类、看品质。”兰继平说，店里生鲜、干货均来自协会会员，香肠、皮蛋等加工品也以会员自产的猪肉、鸭蛋为原料，委托专业代加工厂制作，全程无额外添加。

　　顺着货架看过去，冷藏柜里鲜肉纹理清晰、色泽鲜亮。另一侧，火腿、风干香肠悬挂得整整齐齐，散发着腊味特有香气……“目前，牛肉卖得最好，一天能销售200斤左右，香肠和火腿每天也能卖出100多斤。菌类近期也成了俏货。”兰继平说，雨季是鲜菌旺季，待野生菌上市高峰，店铺会大量收购、上新。

　　产品丰富了，客流也跟着涨。“现在日客流量约1000人，早晚高峰人流不断。”兰继平说，根据近期销售情况，预估冬季旺季日销售额有望突破万元。说话间，家住附近的顾客曾先生正熟练地挑选着商品，他从店铺旧址开始便是常客。“搬过来后店大了，品类增加，选择也更多。”曾先生说。

　　产品销路拓宽，最直接的受益者是农户。大纸房村驻村第一书记刘学在一旁补充：“我们村有30户入会农户，往年芒果全靠外商收购，价格波动较大。现在能通过协会直供店铺，省去了中间环节，预计收入能上浮20%左右，农户种植积极性明显提高了。”

　　店内的产品上新并未停步，6月以来，腊肉、五花肉等新品已陆续补充至货架。兰继平介绍，下一步还将继续丰富品类，上新应季果蔬。他望向店内往来的人流，语气笃定：“我们将新建冻库和分拣中心，让更多深山臻品，更新鲜、更高效地端上城市餐桌。”