“按猪！”

　　最近，这声充满乡土气息的邀约

　　成了社交媒体上的热词

　　刚过新年

　　一股体验传统年俗

　　吃“刨猪汤”的热潮迅速席卷川渝

　　而在仁和区仁和镇立新村，这份热闹、温暖、接地气的年节气氛早已率先升腾，从2025年12月6日举办首场杀猪宴到2026年1月24日，15场杀猪宴累计吸引13000余人次游客奔赴这场乡野年味之约。

　　1月24日，冬日暖阳洒在立新村的坝子上，还没走近，就被一股混着柴火香、肉香与烟火气的味道勾住脚步。举办杀猪宴的空地上早已热闹非凡，游客拿着簸箕排队领菜，木桌木凳早已摆得满满当当。碗筷碰撞声、敬酒声、谈笑声交织在一起，汇成最鲜活的乡村交响乐。

　　“这次来村里吃杀猪饭就想感受这种氛围，闻闻那股熟悉的烟火气。”来自成都的游客黄女士说，在立新村吃杀猪宴，找回了儿时的热闹记忆。

　　“杀猪宴”的爆火，恰恰是一场集体的“精神返乡”。它不仅仅是一顿饭，更是一个“事件”，一个需要协作、付出时间、共同完成的仪式。它还原了“年”的本真状态。在我们的记忆深处过年是柴火灶里冒出的热气，是邻里一起清扫备菜的忙碌，是“一家有事大家帮”的热乎人情。

　　立新村“杀猪宴”的“土气”和“地气”，让我们重新触摸到“柴火灶里的热气”。这场奔赴，看似奔向美食，实则是在流量时代，用最朴素的方式，完成了一次对传统社群关系的深情回望与集体致敬。

　　正如立新村的“杀猪宴”，不只简单复制一场宴会，而是将之作为一场游客可享、可感的文旅特色IP。从村民将养足一整年的土猪抬上案板，遵循传统流程敬天地、谢乡亲的仪式感，到吃席过程中歌舞表演、祝酒的参与感。

　　立新村党总支书记倪方伟表示，在农历新年过后，立新村还会推出传统“九大碗”民俗宴席，以美食为媒，将“杀猪宴”沉淀为可持续的乡村旅游增长点。