俚颇松毛席，是仁和区平地镇迤沙拉村俚颇彝族以山羊为主要食材的传统宴席，只在过年、婚宴或重大节日摆出，寓意着一年四季的“轻松”“清洁平安”和“除旧迎新”。

　　松毛，也称松针，是松树的叶子。在彝族文化中，松树代表着坚强、健康和傲骨，因此在堂屋中撒上松毛，象征着吉祥如意和五谷丰登。

　　△ 松毛席

　　松毛席共有6道菜品，分别为全羊汤、坨坨肉、羊肉串、爆炒羊肝、羊肉凉片、红烧羊血，食材为本地黑山羊，汤汁鲜香，肉质紧实。

　　清晨7点，厨师便忙碌起来。宰羊、剥皮、分肉……羊皮被整块剥下，羊排、羊腿、羊内脏分门别类装盆，接着清洗、剁块。铲子与锅底碰撞的叮当声从厨房传来，袅袅炊烟在院子上空升腾。

　　△ 村民将羊肉分切

　　宴席最亮眼的，要数全羊汤（羊皮煮羊肉）。将扒好的羊皮四腿部位拴起来吊在木架上，架起一个天然的锅，加入羊头、四蹄、羊杂以及冷水、香料、盐，中火慢煨2小时，眼见汤汁从清澈变得泛白，浓郁的肉香扑面而来。

　　△ 村民正在制作羊皮煮羊肉

　　最好的食材往往只需简单的烹饪，坨坨肉是最好的代表。将羊肉和羊排放在一锅炖煮，熟后用刀砍成大块，撒上干花椒、海椒、盐等调味品，揉搓均匀即可食用。大口吃肉、大碗喝酒，彰显的是彝家待客的豪气。

　　△ 村民围坐在一起品尝羊肉宴

　　远方的风车挥动着扇叶，天空的云彩被晕染成金黄。松针铺满地面，院子开始热闹起来。“开席喽！”，随着一声吆喝，菜品被一一端放在铺满松针的地面上，大家盘腿围坐，松毛香混合着酒菜香，宴席正式开始。一曲曲敬酒歌、一声声祝福语，整个院子成了欢乐的海洋。