攀枝花市仁和区市场监督管理局关于6批次

不合格食品核查处置情况的通告

（2026年第1号）

攀枝花市仁和区市场监督管理局发布《食品抽检结果公示》(2025年3号)，涉及6批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下。

一、攀枝花市仁和区百斗禾酒楼使用的面汤碗、餐碗

（一）不合格食品基本情况

产品名称：面汤碗；规格型号：散装；消毒日期：2025年11月12日；被抽样单位：攀枝花市仁和区百斗禾酒楼；不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

产品名称：面汤碗；规格型号：散装；消毒日期：2025年11月12日；被抽样单位：攀枝花市仁和区百斗禾酒楼；不合格项目：大肠菌群。

（二）经营环节处置情况

1.行政处罚

仁和区市场监管局于2025年12月12日对以上批次不合格食品进行立案调查。经查，当事人使用不符合安全标准的餐饮具的行为的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条有关规定，仁和区市场监管局于2026年1月28日对当事人作出警告的行政处罚决定。

2.排查整改

经排查，造成不合格的原因为未落实餐饮具清洗消毒制度；仁和区市场监管局已责令当事人加强店内工作人员教育管理，特别对餐饮具的消毒要严格落实清洗消毒制度。建立和完善餐饮具、洗涤剂和消毒剂的采购查验货登记和餐饮具消毒记录。。

仁和区市场监管局于2025年12月17日组织复查验收。

二、攀枝花市仁和区代记大碗面店使用的面汤碗、餐碗

（一）不合格食品基本情况

产品名称：面汤碗、餐碗；规格型号：散装；消毒日期：2025年11月14日；被抽样单位：攀枝花市仁和区代记大碗面店；不合格项目：大肠菌群。

（二）经营环节处置情况

1.行政处罚

仁和区市场监管局于2025年12月12日对以上批次不合格食品进行立案调查。经查，当事人未按规定对餐饮具清洗消毒及使用不符合安全标准的餐饮具的行为的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款及第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条有关规定，仁和区市场监管局于2026年1月27日对当事人作出警告的行政处罚决定。

2.排查整改

经排查，造成不合格的原因为未落实餐饮具清洗消毒制度、消毒柜使用不规范；仁和区市场监管局已责令当事人加强店内工作人员教育管理，特别对餐饮具的消毒要严格落实清洗消毒制度。建立和完善餐饮具、洗涤剂和消毒剂的采购查验货登记和餐饮具消毒记录。。

仁和区市场监管局于2025年12月15日组织复查验收。

三、攀枝花市仁和区小姚面馆使用的餐碗

（一）不合格食品基本情况

产品名称：餐碗；规格型号：散装；消毒日期：2025年11月14日；被抽样单位：攀枝花市仁和区小姚面馆；不合格项目：大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）经营环节处置情况

1.行政处罚

仁和区市场监管局于2025年12月12日对以上批次不合格食品进行立案调查。经查，当事人使用不符合安全标准的餐饮具的行为的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条有关规定，仁和区市场监管局于2026年1月28日对当事人作出警告的行政处罚决定。

2.排查整改

经排查，造成不合格的原因为未落实餐饮具清洗消毒制度；仁和区市场监管局已责令当事人加强店内工作人员教育管理，特别对餐饮具的消毒要严格落实清洗消毒制度。建立和完善餐饮具、洗涤剂和消毒剂的采购查验货登记和餐饮具消毒记录。。

仁和区市场监管局于2025年12月14日组织复查验收。

四、攀枝花市仁和区肆洋食品商行销售的牛蛙

（一）不合格食品基本情况

产品名称：牛蛙；规格型号：散装；购进日期：2025年11月8日；被抽样单位：攀枝花市仁和区肆洋食品商行；不合格项目：氟苯尼考。

（二）经营环节处置情况

1.行政处罚

仁和区市场监管局于2025年12月23日对以上批次不合格食品立案调查。经查，当事人经营不符合食品安全国家标准要求的食品的行为违反了了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条的规定。因当事人履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全国家标准，且能如实说明其进货来源，根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条有关规定，仁和区市场监管局除责令当事人立即改正违法行为外，于2026年2月3日对当事人作出免予处罚的决定。

经查，抽检批次牛蛙系攀枝花市仁和区肆洋食品商行从供货商攀枝花市东区陈美霞美蛙水产品店处购进；现已将相关情况函告东区市场监督管理局。

2.排查整改

经排查，造成不合格的原因可能为食用农产品养殖过程中使用兽药不当；仁和区市场监管局已指导当事人继续履行好进货查验义务、按要求合法合规经营。

仁和区市场监管局于2026年2月6日组织复查验收。