仁和区12315消费警示

第4期

仁和区市场监管局                      2026年4月8日

进入四月，气温逐步攀升，攀枝花高温天气即将来临，细菌、霉菌等微生物易快速繁殖，熟食、凉菜、生鲜食材等食品腐败变质速度加快，食品安全风险显著增高，食源性疾病进入易发、高发期。为切实保障广大市民群众饮食安全，有效预防食物中毒事件发生，仁和区市场监督管理局特此发布食品安全消费警示，提醒广大消费者提高食品安全防范意识，科学、安全饮食。

一、谨慎选购食品，严把源头安全关

消费者购买食品时，务必选择证照齐全、信誉良好、环境卫生整洁的商场、超市、农贸市场及食品经营店，切勿购买路边无照摊贩、来源不明的食品。选购过程中，仔细查看食品包装是否完好、有无漏气胀袋、是否在保质期内，认真检查食材感官性状，拒绝购买和食用腐败变质、异味、霉变、色泽异常的食品。谨慎选购卤菜、凉菜、生食海产品等高风险即食食品。

二、规范就餐消费，规避就餐安全风险

外出就餐时，优先选择证照齐全、环境卫生干净、实施明厨亮灶的餐饮服务单位，主动查看餐饮单位卫生状况、从业人员健康管理情况，拒绝在卫生条件差、无合法资质的餐饮场所就餐。点餐时尽量选择烧熟煮透的热食，践行光盘行动，适量点餐杜绝浪费。

网络订餐需格外谨慎，提前查验商家营业执照、食品经营许可证等资质，优先选择近距离、口碑好的餐饮商家，尽量不网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品；收到外卖后，及时检查餐食封签是否完好、食物是否变质，做到及时食用，勿长时间存放。

三、强化维权意识，及时处置食品安全问题

广大消费者在食品消费过程中，要主动索要并妥善保存消费票据、聊天记录等凭证。一旦出现呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，立即停止食用可疑食物，第一时间就医治疗，同时保留好剩余食物、就诊记录、检验报告等证据，及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报，维护自身合法权益。

在此，仁和区市场监督管理局提醒广大市民，在外就餐务必重视食品安全，增强自我保护意识，养成安全、健康、文明的消费习惯。