近期我市已逐渐升温，熟食制品、凉菜等食品加工或贮存不当，极易引发食品安全风险。为保障公众饮食安全，预防食物中毒事件，攀枝花市仁和区市场监测服务中心特此发布如下消费警示：

一是餐饮单位选择要谨慎。外出就餐要选择证照齐全、环境卫生整洁的餐馆或饭店，并索要好正规发票或收据。网络订餐要选择证照齐全、卫生好、有实地就餐经历的餐饮单位，收到食物后请注意查看餐食包装或封签有无破损，尽量不网购凉菜、生食海产、熟食制品等高风险食品。

二是食物选择要谨慎。不食用感官异常、腐败变质或过期的食品，不食用野生蘑菇。要慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆等食品安全风险较高的食品，在选购熟食制品时，要认真查看店内和食品的卫生情况，要适量饮用冰冻饮品，减轻肠胃负担。

三是养成良好习惯。用餐前洗手，注意查看餐饮具卫生，倡导分餐制。凉菜要现做现吃，吃剩的食物以及各种卤制品等，应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，再次食用前务必要彻底加热。拒绝食用野生动物。要合理点餐，避免浪费。

消费者在餐饮消费过程中要保护好认为存在食品安全问题的饭菜原状，并立即与饭店负责人交涉。一旦发生呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，并及时拨打12315进行投诉举报。