攀枝花市仁和区食品安全委员会

关于印发《攀枝花市仁和区2026年食品安全

重点工作安排》的通知

 

 

区食安委各成员单位，各乡镇（街道），有关单位：

《攀枝花市仁和区2026年食品安全重点工作安排》已经区领导同意，现印发给你们，请结合实际抓好贯彻落实。

 

 

              攀枝花市仁和区食品安全委员会

（攀枝花市仁和区食品安全委员会办公室代章）

2026年6月22日           

攀枝花市仁和区2026年食品安全重点工作安排

 

2026年是“十五五”规划开局之年。全区食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，严格落实“四个最严”要求，守稳筑牢从农田到餐桌的每一道防线。

一、聚焦食品安全全链条监管

（一）严把产地环境与农业投入品关。加强农用地土壤重金属污染溯源和整治，配合做好流域水污染防治以及大气污染防治，确保受污染耕地安全利用率达到95%以上，断面水质优良率保持100%。持续开展农资打假专项治理、芒果等重点农产品药物残留攻坚治理、畜禽养殖环节规范用药专项整治和水产养殖科学用药规范年行动。（区农业农村局、仁和生态环境局按职责分工负责）

（二）严把食用农产品准出与准入衔接关。推行限制使用农药经营追溯和食用农产品风险分级管理，推动牛羊集中屠宰，推进肉类产品检验检疫证明无纸化出证。全面推行农产品质量安全承诺达标合格证制度，建立不合格产品通报协查机制，完善不合格产品闭环处置流程，实现“问题产品可追溯、风险隐患能闭环”。加强对粮食收购、储存及销售出库环节的质量监管，做好新收获粮食质量安全风险监测，开展政策性粮油库存检查。（区农业农村局、区市场监管局、区发展改革局按职责分工负责）

（三）严把食品生产流通关。深入开展食品安全隐患排查整治，持续推进食品生产企业落实食品安全主体责任述职，开展小作坊规范化整治提升行动。开展食品生产经营风险分级评定，针对肉制品、食用植物油、食品添加剂、酒类制假售假、农村假冒伪劣食品等突出问题开展专项整治。开展保健食品护老提升专项行动。落实肉类产品检疫证明查验制度和分销加工环节信息追溯查验机制，严厉打击“无检疫证明”“虚假检疫证明”等行为。（区市场监管局、区农业农村局按职责分工负责）

（四）严把餐饮食品安全关。落实餐饮服务风险分级管理工作。一是常态化开展春、秋季校园食品安全联合检查，严格落实校长负责制，优化招投标制度，落实食材供应商评价及退出管理，持续开展校园“红黄牌”预警工作。加强校园食品安全风险、营养健康监测评估，对学校提供营养和预防性食源性疾病指导。（区教育和体育局、区市场监管局、区卫生健康局按职责分工负责）。二是加强养老（康养机构）食品安全监管，持续加强养老（康养机构）食品安全。（区民政局、区市场监管局按职责分工负责）

（五）强化网络食品安全问题治理。以无堂食外卖为重点，深化网络餐饮食品安全治理。严厉打击借用、冒用、伪造证照入驻平台的行为，对平台管理责任落实不到位的依法从严查处。强化直播带货、私域电商、社区团购等网络食品销售新业态监管，推进线上线下同标同质。（区市场监管局）

（六）加强食品贮存、运输、寄递、配送环节监管。建立健全食用农产品、粮食、食品及原料等贮存监管制度。落实重点液态食品道路散装运输管理相关制度规定，推动发货方、承运方、收货方履行食品安全责任，建立市场监管、公安、交通、农业农村快速联动机制。（区市场监管局、区交通运输局、区农业农村局、区发展改革局、市公安局仁和区分局）

（七）加强进口食品安全监管。配合开展进口食品“国门守护”行动，加强进出口食品海关备案企业的信用管理，配合开展进出口食品安全监督抽检和风险监测。指导农食产品出口生产企业，推动更多优势特色农食产品实现首次出口及扩增国际市场。（区农业农村局、区商务局按职责分工负责）

二、聚焦责任落实

（八）推进食品安全包保工作。持续落实食品安全包保机制，督促包保干部对在产在营食品主体进行全覆盖督导，确保全年至少完成2次督导任务。做好“全国落实食品安全属地管理责任平台”的日常维护，及时更新包保关系。推动“两个责任”从“有形覆盖”向“有效运行”转变。﹝区食安办，区级有关部门，各乡镇（街道）﹞

（九）落实食品安全部门责任。各有关部门按照“管行业必须管食品安全、管生产经营必须管食品安全”的要求，对主管领域的食品安全工作承担管理责任，依法履行监管职责。健全跨部门、跨区域的常态化协作机制，推动形成信息互通、执法联动、风险共防的食安治理格局。（区食安委成员单位按职责分工负责）

（十）压实企业主体责任。督促企业建立完善《食品安全风险防控清单》，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，推动企业真正运行相关机制而非填表应付。拓展“随手拍”使用场景，推动重点食品生产企业建立内部举报人制度，给予奖励和保护。加强企业食品安全管理人员培训和抽查考核，坚持食品从业人员岗前培训。（区市场监管局）

（十一）保持严惩重处高压态势。聚焦人民群众反映强烈的食品安全突出问题，深入开展“铁拳”“春雷”“昆仑”行动，严厉打击“两超一非”“虚假宣传”等违法行为。加强行刑双向衔接和刑纪联动，严格落实“处罚到人”，办理一批群众反映强烈、社会影响大的违法犯罪案件，适时公布典型案例；对严重违法企业依法吊销许可证并对其法定代表人、直接负责人实行行业禁入。（区市场监管局、市公安局仁和区分局、区法院、区检察院、区纪委监委按职责分工负责）

三、聚焦能力提升，强化风险管控硬支撑

（十二）强化风险评估和抽检监测。加强食品安全风险监测和食源性疾病监测直报，对聚集性病例做到早发现、早预警。加强食用农产品、林产品质量安全抽检监测。抽检资源重点向近两年出现过不合格产品、群众投诉多、网红餐饮等高风险主体倾斜。对抽检发现的不合格食品，100%核查处置。开展食品安全标准宣贯、备案及跟踪评价。（区卫生健康局、区农业农村局、区林业局、区市场监管局按职责分工负责）

（十三）做深做实“互联网+AI监管”。力争6月底前在产在营主体100%接入平台。推进AI视频分析技术应用，构建“抽帧—AI识别—审核—处置”闭环管理机制。重点提高AI识别准确率，对厨房内“不戴口罩、老鼠活动、抽烟”等常见违规行为实现自动抓拍、实时告警、及时整改，告别“镜头装而不用”的形式主义。重点商圈、景区持续巩固“互联网+明厨亮灶”全覆盖成果。（区市场监管局）

（十四）加快提升监管能力。加强监检联动和农产品、粮食质量安全检验监测能力建设。开展食品监管能力实景式交叉培训。适时开展食品安全突发事件应急演练，提升应急处置能力。（区市场监管局、区农业农村局、区发展改革局）

四、深化多方共治，打响“食安花城”仁和品牌

（十五）提升社会共治与科普宣传实效。培育壮大“仁小哥”、食安主理人等食安志愿者队伍，常态化开展“你点我检”“你点我查”及食品安全“百村千企万户”等宣传活动，推动“食安天府”志愿服务三年行动，擦亮“食安花城”志愿服务品牌，持续推动食品安全内部知情人举报工作和企业主体落实内部报告奖励制度，促进食品安全治理向“多元共治”转变。加大典型案例曝光力度，促进食品安全治理向“多元共治”转变。根据上级的安排，及时修订食品安全事故应急预案，建立健全食品安全舆情应对协同机制。加强食品安全谣言治理，依法打击恶意炒作行为，营造理性健康食品安全舆论环境。﹝区食安办牵头，区委宣传部、区委网信办、区市场监管局、市公安局仁和区分局等食安委成员单位、各乡镇（街道）按职责分工负责﹞

五、强化组织实施与结果运用

（十六）用好“三书一函”强化督办。充分运用“三书一函”制度，对重点工作进展缓慢、重大风险隐患整改不力的单位，及时发出提示函、督办函、整改通知书、约谈通知书，并抄送区委区政府目标绩效办，将结果纳入年度绩效考核。（区食安办、区目标绩效办）

（十七）坚持党政同责，强化统筹协调。充分发挥区食安办统筹协调作用，筹备召开区食安委全体会议，完善工作规则，不定期召开联系会、专题调度会。严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，提请区委常委会、区政府常务会定期听取食品安全工作汇报，研究解决重大问题，常态化推动党政领导调研食品安全工作。区食安委成员单位、各乡镇（街道）每年12月5日前向区食安办提交本单位贯彻落实食品安全重点工作安排情况，年底前形成全区食品安全工作情况报告市委、市政府。（区食安办牵头，区级有关部门和单位按职责分工负责）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

攀枝花市仁和区食品安全委员会            2026年6月22日印发