2017年攀枝花市仁和区“仁和味道”美食文化季活动总体方案

 

为开展好“仁和味道”美食文化季第二季活动，结合 “康养+”产业发展及仁和实际，特制定如下方案：

一、组织机构

主办单位：攀枝花市仁和区人民政府  攀枝花市商务粮食局。

二、活动的主题和目的

（一）活动主题

“品鉴仁和味道·乐享康养时光”

（二）活动目的

以继续举办美食文化季活动为抓手，搭建活动平台，提升仁和餐饮美食影响力，推广仁和美食品牌形象，激发仁和餐饮活力，有效补齐服务业“短板”，助推全区构建“4+2”服务业发展产业支撑体系。

三、活动时间

2017年11月14日—2018年3月2日

四、活动地点

主会场：仁和区商业文化广场

分会场：平地镇邑度酒庄、普达花开藤蔓美食公园、啊喇铁皮石斛中药基地及部分乡镇。

五、活动内容

（一）新闻通气会

时间：2017年11月14日（暂定）

地点：仁和区花城酒店

内容：通过召开2017仁和区“仁和味道”美食文化季新闻通气会，在仁和区及攀枝花市预热本次活动，分析2016年活动的社会反响，向媒体介绍本次活动主要内容,统一宣传口径。

邀请省、市、区传统媒体及新媒体。

（二）2017仁和区“仁和味道”餐饮名店、名菜评选

时间：2017年11月——2018年3月

地点：全区范围内

报名时间：2017年11月16号-11月30日

内容：评出2017仁和区“仁和味道”餐饮名店、名菜。同时联合 “仁和味道”微信公众平台、美团外卖、百度外卖等电商平台展示仁和区优秀餐饮企业。

在本次美食评选活动中将分为火锅（汤锅）、中餐二类进行评选，各评选出餐饮名店10家（中餐8家、火锅/汤锅2家），名菜30道（名菜24道、名火锅/汤锅6道），凡在仁和区范围内注册的餐饮企业均可报名（若参加评比的企业或菜品达不到标准时，名店可以少于10家，名菜可以少于30道）。

（三）“仁和区餐饮业的发展”论文或策划案邀请赛

公告发布时间：2017年11月15日

论文征集时间：2017年11月16日-2017年11月30日

内容：在全省范围内征集。论文或策划案要求针对仁和区餐饮业的发展提出广泛的、可行性的意见和建议。

（四）美食创业大赛

时间：2017年11月—2017年12月

初赛时间：2017年12月1日—12月7日

决赛时间：2017年12月15日

内容：面向仁和区各业态餐饮企业、创业团队及个人，包括为餐饮企业或餐饮消费者提供相关服务的餐饮产业链中各业态企业、团队。大赛主要针对餐饮业创业项目并为今年注册的商家。参赛获奖项目和团队可以获得包括政策申请、项目推广、创业培训、产业链服务、奖金和投融资服务等在内的一系列服务支持。获奖选手均可以获得赞助商指定年限的商铺使用权。

（五）餐饮行业研讨会暨美食创业大赛决赛

在全市公开征集“仁和区餐饮业发展思路”方面的论文，邀请省、市的餐饮行业重量级嘉宾参与研讨仁和区餐饮业的发展思路、产业布局、人才培养等学术内容，促进仁和区餐饮行业的文化提升。同时美食创业大赛决赛在各餐饮行业重量级大咖的参与评选下体现出本次大赛的专业性。

时间：2017年12月15日

地点：平地邑度酒庄

活动参与人数：80人以内

内容：

    1.仁和区餐饮行业研讨会，研讨内容：

 （1）仁和餐饮产业当下的发展短板。

 （2）仁和区餐饮产业未来发展思路。

    2.美食创业大赛决赛

    3.餐饮业内文化交流晚会及草坪BBQ

（六）冬至羊肉花馐宴

时间：2017年12月22日

地点：普达花开藤蔓美食公园

活动参与人数：500人以内

活动内容：

1.品尝特色羊肉宴

2.参与制作特色手工糕点

3.美食公园游园互动活动

4.邀请乐队或乐团开展摇滚音乐会

5.包饺子互动有奖比赛

（七）新年森林美食音乐汇

时间：2017年12月31日

地点：啊喇万宝营

参与人数：500人以内

内容：

1.品尝传统年猪宴

2.中药食材采摘体验活动

3.仁和区特色农产品展示

4.开展民族特色歌舞音乐会

5.有奖互动比赛

（八）名店名菜颁奖典礼暨2018年仁和区元宵晚会

时间：2018年3月2日

地点：仁和区商业文化广场

内容：

1.名店名菜获奖商家颁奖典礼

2.元宵晚会

3.现场观众互动活动