攀枝花市仁和区石榴、芒果
深加工项目建议书
一、项目背景
（一）石榴、芒果的价值
芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润。
石榴原产于西域，由汉代时传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉，常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。以色列研究证实，如每天饮用2-3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的上选水果。
（二）农业大环境
我国是个农业大国，农产品总量居全世界第一位，但是我国农产品的采后贮藏深加工技术十分落后，每年有约20%—30%的农产品因采后不能及时处理而损失掉。随着近二十年来我国农业产业的迅速发展，农产品已出现生产相对过剩，采购后的腐烂损失进一步加重的现象。因此在国家“九五发展纲要”、“九五食品工业发展规划”、“十五”期间的产业政策和国家西部大开发战略中均将减少农产品的损失，提高农产品的附加值和提高农业生产的整体经济效益作为我国农业发展产业结构调整中的一个重要内容。所以，建立石榴、芒果深加工基地符合我国的农业发展政策。
（三）项目现状
攀枝花市具有得天独厚的农业资源和生产条件，是西部地区最理想的亚热带水果、蔬菜生产基地，同时也是全国重要的早熟蔬菜和亚热带水果生产地，被国家定为我国南菜北调的生产基地。攀枝花市经过几年的农业综合开发，现已建成了大面积的农业生产基地。但是由于产品上市集中，运输能力有限，缺乏果蔬贮藏保鲜深加工技术，常造成产品价格低下和大量的果蔬腐烂损失，致使农业生产和整体经济效益低下，严重地制约了生产发展。在攀枝花市农业结构调整方案中也将发展果蔬贮藏加工业作为工作重点，以带动农业产业化的发展。
对于芒果、石榴深加工产品开发和药用价值的开发还处于起步阶段。造成了农业生产和整体经济效益低下。
二、项目开发的必要性
仁和区因受国家产业政策调整的影响，原来以煤炭生产、加工、销售为主的财税收入体制受到冲击。2006年初，区委、区政府高瞻远瞩，提出了以“稳煤兴工调结构、特色农业壮规模、旅游发展促三产、城乡互动上台阶、富民增收聚人心”的发展战略。芒果、石榴深加工项目符合我区经济发展战略。同时，我区现有芒果生产基地 3.7万亩，年产优质芒果5500吨；石榴生产基地1.7万亩，年产石榴 3669吨，上市时间集中在每年的6月至10月，由于受保鲜、储藏、加工等多方面因素的制约，多数鲜果在本地即进行销售，造成价格偏低，农民卖果难和农民增收缓慢等问题，芒果、石榴深加工项目建成后可以龙头企业带动农村种养殖业发展、带动农民致富、公司发展、财税增收、推进农业产业化进程，并将有力地推动全区经济持续、快速、健康发展，获得经济、社会、生态环境效益的统一。
三、区域优势
（一）地理位置
攀枝花市仁和区位于攀西大裂谷，地处川滇交界枢纽，分布于金沙江两岸，与云南省接壤，是云、贵、川“金三角”资源开发区的中心地带，是攀枝花市中心城区。辖区界于东经101024／－101056／，北纬26005／－27021／之间。全区幅员面积1727.07平方公里，辖有8镇6个乡1个街道办，105个村，765个村民小组，总人口约20万人，少数民族人口占总人口的25.5%，区内居住着汉、彝、傈僳等22个民族，是一个多民族聚居区。区内海拨高度最低937米，最高2926米，全年日照时数达2745小时，年平均气温20.4℃，终年空气清新、气候宜人、适宜人居，被誉为攀枝花的“家园、菜园、果园、乐园、花园”，是国家和四川省确定的攀西、六盘水重点资源开发区的重要组成部分，也是四川省实施国家西部大开发战略建设具有特色的、高效的、生态农业的国土资源综合开发区。
(二)资源优势
仁和区是全国乃至亚洲芒果最晚熟地区之一，成熟期一般在8—10月（晚熟品种），主要品种有凯特、海顿等，全区现已建成芒果生产基地3.7万亩，年产芒果5500余吨。投产面积及产量逐年增加。
石榴被誉为“水晶珠玉”，是果中珍品。我区的石榴主栽品种为青皮软籽石榴，表现为果形端正、色泽艳丽、果大皮薄、粒粒似红玉晶莹剔透，味甜、爽口，主产区为仁和区大田镇。1993年获全国农业博览会金奖，2002年获得四川省农业厅首批无公害农产品基地认证，攀枝花市田远现代农业开发有限责任公司生产的攀西牌石榴获2002年中国绿色食品发展中心绿色食品A级证书认定。现全区已完成石榴种植 1.7亩，年产优质果3669吨。目前石榴在我国适宜商业栽培地区较少，全国仅2万公顷，年产10万余吨，远不能满足国内外市场需求。
（三）区域经济
1、工业：
攀枝花市的工业已形成一个以冶金、能源、原材料工业为主体，建材、采矿、化工、机械、轻纺、食品等34个行业为辅助产业的工业体系，在全国500家最大企业中，攀枝花市占4户；在四川省500强企业中攀枝花占12户，在全市国民经济中占有举足轻重的地位。攀枝花境内有大小河流90余条，金沙江、雅砻江于境内交汇，可开发的水能资源达3324万千瓦，年发电量可达1928亿千瓦时。现有能源部主要为已建成发电的总装机容量330万千瓦的二滩水电站。
2、农业：
攀枝花独特的立体气候、丰富的光热资源、广阔的土地资源和充足的水利资源为农业和农业综合开发提供了优越条件。常年平均气温为20摄氏度，全年日照时数为2500小时左右，是四川盆地的两倍，无霜期300天以上，人均水量是全国的1.7倍，是四川的1.5倍。
近年来，农业开发成效显著，建成了一批高产、优质、高效的农副商品生产基地。1996年被国务院确定为我国南菜北调生产基地；亚热带水果基地6000公顷，年产1.8万吨水果，被农业部列为芒果、石榴重点发展区域，并向国际招商；优质甘蔗达4000公顷，年产白砂糖3万吨；优质蚕茧达3万担。攀枝花的粮食基地、蔬菜基地、优质芒果基地、糖料基地等10个项目被世界银行列为安定河流域农业资源开发项目，并提供贷款。
3、对外经济贸易：
攀枝花已与60多个国家和地区建立了合作关系，出口产品主要是钢铁、钒、钛制品、农副产品等；市内举世瞩目的二滩水电站从世界36个国家引进了各类技术人员600余人，施工力量强。劳务输出科威特、伊拉克、埃及、尼泊尔、菲律宾、赞比亚等国家，几年来输出劳务4.5万人次，创汇近1亿美元；成功引进了合资、合作、独资企业33家。
攀枝花海关、商检、卫检及攀枝花车站为二级口岸。涉外机构的设立，报关、检验方便，促进了进出口贸易发展，为攀枝花对外开放创造了良好的氛围。
（四）科技人才
仁和区是全国科技示范县，长期以来与中国华南热带农业大学和四川省农科院、西北农业科技大学葡萄酒学院签订有合作协议，两院校一直有科技人员驻区指导和协助我区发展热带果树，芒果、石榴深加工项目具有强大的技术实力支撑。同时，当地农民积累了丰富的种植、栽培和新品种嫁接技术，攀枝花市农业研究院还成立有专门的芒果、石榴深加工科研项目小组。
四、交通运输、水电供应
交通方面：攀枝花市有通车公路2500公里，108国道贯穿全市，与市、区纵横公路衔接，形成了四通八达的现代公路网体系。成昆铁路和川滇西线国道公路纵贯全境，北距成都749公里，南接昆明351公里，国家重点建设项目――攀枝花市民用机场已于2003年年底正式建成通航。攀枝花市交通网络四通八达，是四川省通往华、东南亚沿边、沿海口岸的最近点，为“南方丝绸之路”的重要交通枢纽和商贸物资集散地。
电力方面：攀枝花市内建成了8座水厂，全市日供水能力50.5万吨，水质符合国家用水标准；全市年发电量可达1928亿千瓦时，现有能源部主要为已建成发电的总装机容量330万千瓦的二滩水电站，以及河门口、新庄、攀枝花发电厂以及攀钢、矿务局自备火力发电厂。
规划中的攀枝花乐弄农副产品加工项目集中区位于仁和区总发乡，项目区乡、村、社公路网络健全，区内通讯条件十分发达，程控电话、移动通讯网络健全，通讯快捷。项目区交通便利，108国道公路纵贯全境，紧邻在建的攀田高速公路，距攀枝花火车站40公里，距攀枝花机场45公里；市水务集团新建的仁和水厂就设在场址内，园区内生产、生活用水完全有保证；场址紧邻兴隆11万千伏安输变电站，电源有保证。
五、政府支持
攀枝花市政府、仁和区政府一直致力于将农副产品深加工打造成为农业一大支柱型产业。对于投资的企业将享有市政府、区政府相关优惠政策。
（一）制定相应的优惠政策，鼓励和扶持龙头企业。支持农产品加工骨干企业实行优质农产品基地建设、科研开发、生产加工、营销服务一体化经营。重点培植一批有自主知识产权、产业关联度大、劳动能力强、有竞争力的大中型农产品加工龙头企业。支持农产品深加工龙头企业引进国外资金、技术和管理经验，提高农产品加工水平，增强农产品加工制品在市场上的竞争力。
（二）设立专项资金，支持和促进技术进步、科技创新。首先优先开发大宗农产品的精深加工工艺、技术和设备。支持科技成果转化和推广先进适用的农产品加工技术。鼓励农产品加工骨干企业与大专院校、科研院所联合组建科学技术研究与开发中心。增强农产品加工企业的竞争力能力。
（三）给予农产品深加工企业税收政策倾斜，支持企业发展。农产品深加工企业多属于传统的低附加值、低利润、劳动密集型企业，但在解决就业问题和创造就业机会方面为社会做出的贡献较大。在税收政策方面给予倾斜和支持，合理调整农产品深加工企业的税收问题，将农产品深加工企业增值税改为征扣同一水平，以促进农产品加工业持续健康发展。
六、市场前景
我国的水果业发展迅速，由于每年鲜果上市量大且时间集中，极容易因一时滞销而造成积压腐烂。为此，有关水果专家提出应大力开发水果深加工，推广深加工技术新成果，既可以缓解一些地方出现的产销矛盾，又可以提高果品的附加值，满足人们不同层次的需求。现提供6种加工项目：
果汁加工：近年来，追求绿色天然原味已成为人们饮料消费的发展趋势。目前，在市场上普遍走俏的果汁饮料有椰子汁、苹果汁、柑橘汁、芒果汁、杨梅汁、菠萝汁等近10种，其中芒果汁还出口日本、东南亚、西欧、北美等国家和地区。
果干加工：在大量鲜果集中上市期间最适宜加工果干，不仅可以避免鲜果变质损失，还可以贮藏保存较长时间。
果粉加工：果粉用途十分广泛，一是可以作为食品添加剂，用于调冲饮料式食品；二是果皮、果核、果壳中含有果胶等成分，制成果粉后可作为某些食物和药物的原料，大大提高果品的附加值。
果酒加工：随着人们的饮酒消费逐步向绿色天然和营养酒、低度酒、多品味酒的方向发展，果酒将越来越受到人们的青睐。
药物加工：芒果、石榴不仅有食用价值，还兼有药用价值。不妨根据其不同的营养品味开发生产出食疗兼备的果品新药物，必定能获得较佳的经济效益。
提炼加工：经过多年试验，已经研究开发出一些果品的综合利用产品，比如从芒果、石榴中提炼出色素、果胶、果冻等经济价值较高的副产品，这些都是当前医药行业制作药物以及糖果行业制作糖果的紧俏原料。
攀枝花市仁和区是芒果、石榴产量丰富的地区，资源优势明显。据了解，对芒果、石榴深加工产值大都在其本身产值的3倍以上，具有较大的利润空间。
七、项目合作方式
独资、合资、合作、其他合作方式。
